Fazenda do ator Marcos Palmeira ganha prêmio por queijo frescal | Divulgação

Sabe a fazenda do ator Marcos Palmeira, a  Vale das Palmeiras Orgânicos, que fica na  região serrana do Rio? Pois bem. Ela acaba de receber o prêmio ouro pelo seu queijo frescal. A iguaria foi eleita como uma das melhores do Brasil, em uma avaliação que contou com mais de 100 concorrentes de todo o país. O prêmio foi concedido pelo Guia do Queijo e foram inscritos mais de 120 queijos, de mais de 60 diferentes produtores de 18 estados brasileiros. A avaliação levou em conta não somente  o sabor e a textura, mas também outros dados, como o manejo na sua fabricação sob a ótica da sustentabilidade, questões empresariais, recursos humanos, trato com os animais, lixos e demais resíduos. Maravilha!

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